24/25 enero CURSO DE FORMACIÓN: Plantas comestibles y medicinales de origen silvestre.

ORGANIZA: UNIVERSIDAD RURAL PAULO FREIRE S. DE RONDA.
PROFESORA: Eli Lozano.
LUGAR: Algatocín, Serranía de Ronda, Málaga
DURACIÓN: 10 horas.
PRECIO: 65 euros, incluido almuerzo del sábado.
RESERVAS DE PLAZAS y MAS INFORMACIÓN:
email: eli-lozano@hotmail.com
Telf. 670260751 – 686196370
PUNTO DE ENCUENTRO: Hotel La Fuentecilla, Algatocín (Málaga), sábado 24, 10 h.

PROGRAMA:


Sábado 24 de enero

Finca “La Almarcha”, Algatocín.
10.30- Beneficios de comer verde y silvestre: Las plantas medicinales, una alternativa sana.
12.00- Paseo, en el que se irán recolectando y reconociendo las plantas comestibles silvestres, que posteriormente incluiremos en el menú del día. La comida será vegetariana elaborada con productos frescos y ecológicos.
13.00- Cómo aprovechar las plantas silvestres: métodos y recetas. Sopas, ensaladas, rebozados o tortillas.
14.00- Almuerzo.
16.00- Paseo y reconocimiento de plantas comestibles y medicinales. Se recolectarán algunas plantas medicinales para degustar una sabrosa y medicinal infusión, digestiva, carminativa o expectorante.
19.00- Fin de la jornada

Domingo 25 Enero
10.30- Virtudes que poseen las plantas medicinales. Creación de herbario con las muestras recolectadas.
Efectos positivos que ejercen las plantas de origen silvestre al ingerirlas frescas.
“No siempre hay que llevar la lata de chipirones o el bocadillo de salchichón al campo, simplemente con un pequeño cuenco y una navaja, puedes crear deliciosos platos crudos, multicolores y con multivitaminas”.
11.30-Taller de cosmética natural-
Nopal- como champú, como mascarilla rejuvenecedora, contra la alopecia y como alimento que goza de innumerables virtudes terapéuticas.
12.00- La importancia de comer VERDE.
- Porqué los vegetales silvestres son más ricos en clorofila, vitaminas y minerales, que los cultivados.
- Como actúa la clorofila en nuestro organismo y su importancia, para la prevención de enfermedades.
- Enzimas vivas, “poder concentrado de sol”.
- Cuáles son las consecuencias de la falta de enzimas en nuestro organismo.
14.00- Clausura del curso.